嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保障食品安全
發(fā)布日期：2022-02-25 瀏覽次數(shù)：19689
一、不忘初心，砥礪前行
食品安全責(zé)任重于泰山，甜啦啦自成立以來，就始終堅(jiān)持做好每一杯飲品的初心，將保障消費(fèi)者食品安全視為己任，從原材料采購、到倉儲物流、到產(chǎn)品研發(fā)、到門店做餐，直至送到每一位消費(fèi)者的手中，每一個環(huán)節(jié)都經(jīng)過層層把關(guān)，只為呈現(xiàn)給顧客健康新鮮的產(chǎn)品。保障食品安全，甜啦啦一直在行動。
二、多措并舉，嚴(yán)把"質(zhì)量關(guān)"
為持續(xù)保障食品安全，避免在飲品制作過程中產(chǎn)生微生物致病菌以及蟲害污染，甜啦啦門店多措并舉，對門店進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、流程化管控，嚴(yán)把食品安全底線，防患于未然。
督察組巡查
為保證每家門店都能貫徹和落實(shí)食品安全操作規(guī)范和制度,我們設(shè)立督查部門和市場部門，專人專項(xiàng)負(fù)責(zé)檢查門店食品安全問題,確保門店能夠嚴(yán)格按照《食品安全手冊》執(zhí)行。我們每個月由督查專員定期去全國門店進(jìn)行抽查，市場部區(qū)域經(jīng)理定期去普查，門店自身也會按照《門店自查表》進(jìn)行自查，從而形成督查組巡查、市場組普查、門店自查的三重檢查機(jī)制。
設(shè)置效期追蹤卡
隨著公司對食品安全的日益重視，特別設(shè)計(jì)了效期追蹤卡，放置在門店前場，在持續(xù)保障食品安全的同時還兼顧了對消費(fèi)者的直觀展示，與消費(fèi)者一起對店鋪食品安全進(jìn)行便捷有效的監(jiān)督，有效提升了店鋪效期管理的效率，也讓所有員工時刻保持對食品安全的高度警惕。
門店每日檢查效期追蹤卡
全球5000家門店三大承諾
除了督查組巡查、市場組普查和門店自查外，為了更好更安全的服務(wù)于我們的消費(fèi)者，甜啦啦重磅合作食品安全專家品牌——藝康集團(tuán)，針對門店顧客休息區(qū)、外擺區(qū)、水吧、備料間等開啟全方位無死角的清潔消毒模式，并定期進(jìn)行門店審查及有害生物檢查防治。
門店清潔消毒
甜啦啦攜手藝康集團(tuán)精選合規(guī)安全的清潔消毒產(chǎn)品配置門店，同時推進(jìn)門店清潔消毒培訓(xùn)和答疑工作開展，確保每一位員工的自身衛(wèi)生安全和崗位操作皆符合公司食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)。
清潔消毒培訓(xùn)
門店日常清潔消毒指導(dǎo)
專業(yè)消殺
檢查門店蟲害活動蹤跡
藝康工作人員進(jìn)行專業(yè)消殺
針對門店食品安全管理，我們矢志完成六項(xiàng)任務(wù)——精標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)實(shí)施、準(zhǔn)記錄、必檢查、嚴(yán)糾錯、抓整改，確保全方位落實(shí)食安工作。
消費(fèi)者捧在手心里的每一杯飲品，都帶著甜啦啦伙伴滿滿的心意和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖称钒踩珣B(tài)度。
甜啦啦在為大家?guī)硇迈r美味的同時，始終把消費(fèi)者的健康放在第一位!
一杯好茶，離不開大家的共同監(jiān)督。如果您在門店消費(fèi)過程中有不好的體驗(yàn)，可第一時間向我們反饋，我們將竭誠為您處理。
1. 投訴電話：400-072-5508(工作時間：每天9:00-5:30)
2. 公眾號后臺菜單欄中點(diǎn)擊"投訴建議"，填寫內(nèi)容后提交即可
三、"藝"起行動，甜蜜出發(fā)
美國藝康創(chuàng)立于1923年，是專業(yè)從事商用領(lǐng)域清潔、消毒、食品安全和預(yù)防感染領(lǐng)域的開拓者和領(lǐng)導(dǎo)者，為世界各地餐飲連鎖、食品飲料生產(chǎn)、超市賣場等行業(yè)提供先進(jìn)的清潔消毒、食品安全審核，水處理以及有害生物防治的全方位食品安全解決方案。
藝康集團(tuán)專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)定期為門店進(jìn)行清潔消毒指導(dǎo)和食品安全管理培訓(xùn)，同時，針對有害生物定時定點(diǎn)評估防治，全面助力甜啦啦提升食品安全保障能力、建立食品安全風(fēng)險防控體系。未來甜啦啦將繼續(xù)攜手藝康，一路堅(jiān)持，一路前行!
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